法式洋葱芝士通心粉

将烤箱预热到华氏425度. 在2夸脱的烤盘上涂黄油.

将一大锅盐水烧开

在一个大煎锅中用中高火融化黄油和油. 加入洋葱和1茶匙盐，搅拌均匀.

把火调到中火，盖上盖子煮, 每隔几分钟搅拌一次, 直到洋葱变软变金黄, 约20分钟.

发现, 把火调到中高, 和做饭, 不断搅拌, 直到金黄, 大约5分钟. 在上面撒上面粉，搅拌至完全吸收.

慢慢加入牛肉汤和面粉，搅拌均匀. 加入奶油搅拌，小火慢炖. 小火炖至稍微变稠，大约3分钟.

根据包装说明烹饪肘部，使用烹饪时间范围的下限. Return the elbows to the pot and add the hot onion mixture and 1 cup of the gruyere the mozzarella; toss to coat.

将混合物转移到涂了黄油的烤盘上，洒上剩余的格鲁耶尔干酪. 烘烤大约20分钟，直到上面的奶酪融化并出现褐色斑点.